סטייק טונה בגריל

המצרכים

4 פרוסות סטייק טונה

3 כפות רוטב סויה

1 כפית סוכר חום

1 כפית חרדל

2 כפות שמן

אופן ההכנה

מניחים את פרוסות הטונה בקערה לא עמוקה שיכולה להכיל אותן בנוחות בשכבה אחת

אני אוהבת 'לדפוק' ולשטח קצת את הטונה בפטיש השניצלים, אבל לא חובה.

מערבבים את כל שאר החומרים

יוצקים את התערובת על הטונה שבקערה

הופכים את הטונה פעמיים-שלוש כדי שהיא תקבל מעטה של המשרה מכל הכיוונים

מכסים בפלסטיק נצמד ומכניסים למקרר למנוחה וספיגת טעמים של בין שעה לשעתיים

מחממים את הגריל בתנור על חום גבוה

מוציאים את הטונה מהמשרה, מסדרים בתבנית ומכניסים לגריל

את הרוטב שנשאר לא זורקים, משתמשים בו כדי להרטיב את הטונה בזמן הצלייה בגריל

צולים בין 15 ל - 20 דקות, כאשר הופכים באמצע את פרוסות הטונה מצד לצד

בעזרת כף מרטיבים את הסטייקים כמה פעמים במהלך הצלייה